Anna se narodila v zimě léta páně 1295. Bohužel její matka Běta porod nepřežila, a tak se o ni staral jen otec Mach. Byla jeho jediné dítě, proto se jí snažil věnovat co nejvíce. Jakožto dřevorubec ji občas brával sebou do lesa, kde poznávala různé bylinky a plody. Žel bohu, jednoho dne na něj nešťastnou náhodou spadl strom. Po jeho smrti se jí ale naštěstí ujala teta, která v té době byla vrchní kuchařkou u pána z Bukovíka. Zde se Anna naučila vařit a pomáhala tetě, k té cítila lásku a úctu, jako k vlastní matce. I přesto však ráda utíkala do lesa a sbírala zde bylinky, které se daly využít jak v kuchyni, tak i jako pomoc proti bolesti a trápení. Nebyla však znalá všech bylin, a tak si řekla, že by se ráda naučila více, proto vyhledala pomoc kořenářky, a ta ji vše naučila. Tyto zkušenosti využila i v léčení své tety, která již nebyla nejmladší. Teta ji před svou smrtí řekla své přání, že by chtěla, aby se ujala kuchyně po ní. Anna jí přání chtěla splnit a v kuchyni se proto snažila o to víc. Po smrti její tety ji pak pán z Bukovíka jmenoval jako vedoucí kuchyně.